[转帖] 西柠素鸭

一.  菜式名称: 西柠素鸭
二.  材料:

1.   素鸭   1块(素食店有售，可用豆腐干代替)

三.  汁料:

1.   柠檬1个榨汁、
2.   冰糖少许、
3.   白醋1汤匙、
4.   清水2汤匙、
5.   吉士粉少许（可省去）

四.  做法:

1.   将素鸭用平府易洁镬煎至两面金黄
2.   将以上汁料煮滚淋上鸭面即可上碟