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All About Food | 美食频道
乡下炸猪肉
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caibinet
发表于 2008-7-30 22:43
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1楼
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caibinet
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乡下炸猪肉
材料:五花肉500克、鸡蛋1个、南乳些许、酱油、生粉适量
做法:
1.佐料调成酱
2.将整块肉放入其中,搅拌、抹匀,如此腌制3小时左右
3.放入油锅炸熟
4.将炸熟的肉切成块状,摆好即可。
评点:皮酥肉滑,香脆鲜嫩,肥而不腻。
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caibinet
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该用户匿名发帖
发表于 2008-7-30 23:22
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2楼
乡情风味~不错啊~
呵呵~好久没尝试过乡情风味了~有时间出去品尝品尝~支持~
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该用户匿名发帖
发表于 2008-7-30 23:43
只看TA
3楼
能不能不介绍的详细一些啊,这道菜好有感觉啊,虽然不是什么大菜,但很亲切味口也一定很棒,
0
该用户匿名发帖
发表于 2008-8-1 15:00
只看TA
4楼
呵呵~好久没尝试过乡情风味了~有时间出去品尝品尝~支持~
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落叶归根
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2008-8-6 18:21
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该用户匿名发帖
发表于 2008-8-2 12:19
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5楼
很有乡土气息的做法阿,不过炸整块的猪肉应该要用不少油吧,这些油之后怎么处理呢
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该用户匿名发帖
发表于 2008-8-2 12:33
只看TA
6楼
还真没看过这种做法啊,回去试试看。没想到农村还有这菜,我又孤陋寡闻了。
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6212169
发表于 2008-8-2 15:35
只看TA
7楼
还是农村的菜地道,农村的猪肉要比饲料猪强百倍。出门许多年,还是怀念家乡的饭菜。
这道炸猪肉看着就眼馋,味道肯定不错!
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6212169
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该用户匿名发帖
发表于 2008-8-5 21:03
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8楼
不错我爱吃猪肉呀,以后可以自己这么试试,谢谢楼主。
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liping0527
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2008-8-6 00:51
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wk3280
发表于 2008-8-14 21:44
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9楼
这种做法平常不怎么用的,有时间的时候要试下,谢谢了
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wk3280
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该用户匿名发帖
发表于 2008-9-12 12:44
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10楼
我试过了 果然
皮酥肉滑,香脆鲜嫩,肥而不腻。
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