| 张子 发表于 2009-10-18 12:28 只看TA 1楼 |
|---|
|
|
[转帖] 鱼头炖豆腐 主料：鳙鱼头1个。辅料：嫩豆腐1斤。 调料：生姜2块、香葱，胡椒粉、味精各适量。 做法；1、鳙鱼头开成两边，洗净备用。 2、嫩豆腐切成片，用凉水泡着备用。 3、生姜去皮切成片，香葱切成段。 4、清油烧开，将鱼头放入，双面煎至微黄，倒入凉水（水盖住鱼头既可），大火将鱼头汤煮成白色，再将鱼头翻边，将豆腐放入，放盐(喜辣者可在此时放入干辣椒)，再煮上３－５分钟。 5、开锅后撒上胡椒粉与少量味精（不喜者可以不放），装盆后再撒上香葱即可。 |
| 0 |
| 作者的其他主题 |
|---|
| 汝不可淫 |
| 难道你一整天都不上厕所吗？ |
| 笑一笑，十年少的笑话 |
| 鱼头炖豆腐 |
