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| 天衣 发表于 2010-5-25 09:20 只看TA 1楼 |
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[转帖] 金槍魚意大利面＋韩国泡菜雞[10P] 一、金枪鱼意面原料：意面、金枪鱼罐头、西红柿、蘑菇、紫洋葱、车达奶酪、莳萝叶、芫茜碎。  原料 制作方法： 1.将西红柿去蒂，蘑菇一分为二即可，紫洋葱切切片，车达奶酪切成条状； 2.先将平底锅温热，加少许橄榄油，等油约为五成热的时候加入洋葱丝煸炒； 3.首先加入西红柿（注意西红柿并不需要切开，直接放平在平底锅上即可），然后扣上盖子，等着把番茄汁焖出来；  洋葱丝五成热，加入西红柿 4.接下来依次放入：蘑菇、金枪鱼、车达奶酪，然后加盖子，焖3分钟，这样可以煮出更多的汤汁来；  依次加入蘑菇、金枪鱼、车达奶酪 5.这时再放入通心粉和莳萝叶、芫茜碎；  加入通心粉、莳萝叶、芫茜碎 6.这个时候西红柿基本已经熟透，用锅铲将它们分开，去掉西红柿皮，加上盖子，焖煮6分钟左右即可。  用锅铲将西红柿分开，焖煮6分钟 相关话题：意大利面 金枪鱼 鸡肉 泡菜 -->  金枪鱼意面 二、泡菜鸡 原料：鸡肉、泡菜、酱油、盐、白胡椒粉、糖、肉桂粉、料酒、葱花。 制作方法： 1.先将鸡肉（我用的是鸡腿排）用酱油、盐、糖、白胡椒粉爪匀，腌制15分钟，同时将泡菜切成丝； 2.将油锅烧热，用葱花爆香；  爆香葱花 3.将腌好的鸡块放入锅中，加料酒，翻炒至鸡肉变色；  腌好的鸡肉放入锅中，炒至变色 4.倒入泡菜翻炒，然后盖好盖子，大火焖煮10分钟，鸡肉完全熟透即可出锅。  倒入泡菜，大火焖10分钟  泡菜鸡 |
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| DONGDAWEIHHH 发表于 2010-5-25 23:41 只看TA 8楼 |
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| 很喜欢吃意大利面那种红红的感觉，放点番茄酱真是好看，不过热量太高，尽量少吃 |
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| zuoluo00799 发表于 2010-5-26 00:32 只看TA 9楼 |
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| 呵呵，真的很不错啊，那个意大利面的很诱人，泡菜鸡估计很辣吧 |
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| gbbbs天info 发表于 2010-5-26 00:39 只看TA 10楼 |
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意大利人还真喜欢用西红柿来做菜啊，我基本看见他们的菜式里都有西红柿的！！ 而那个韩国泡菜鸡虽然看起来很辣，但送啤酒的话肯定是一流的！呵呵~ |
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