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[转帖] 鲜肉烧麦[7P]

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1楼 大 中 小 发表于 2016-1-19 08:07  只看该作者
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鲜肉烧麦[7P]

鲜肉烧麦的做法
1.备好食材：猪肉末
2.葱花、姜末、甜玉米粒、胡萝卜切末
3.肉末中放入葱花、姜末、甜玉米、胡萝卜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、鸡精

4.
用筷子顺同一方向搅拌均匀（最好不要放水），备好馄饨皮

5.取一张馄饨皮
6.将4个边角剪成圆弧形（不剪也可以，主要是为了好看

7.
将肉馅放在面皮上

8.
用虎口收紧的同时，把肉馅往上推，包成烧麦形状

9.
全部包好后放入蒸笼里

10.
盖上盖子，大火将水烧开，转中火蒸制15分钟即可，取出后就可以趁热吃啦，沾上蘸料更够味哟
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  • myarche 金币 +6 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2016-1-19 13:18

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qingfeng70

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2楼 大 中 小 发表于 2016-1-25 00:06  只看该作者
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简单又好吃，可以自己试着做来吃啊。不过做出来和抄手味道相差不大吧

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txh1982

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3楼 大 中 小 发表于 2016-1-26 16:46  只看该作者
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创新烧麦？我觉得叫蒸馄饨比较贴切，烧麦的主材是糯米才对呀！

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天塌下来

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4楼 大 中 小 发表于 2016-1-26 21:40  只看该作者
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我家这边的烧麦上面全是糯米，没有楼主这样的猪肉和食材。

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