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[转帖] 脆皮鸡排的做法[5P]

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1楼 大 中 小 发表于 2016-2-15 00:24  只看该作者
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脆皮鸡排的做法[5P]

1.这是玉米脆片的样子，是早餐泡牛奶喝的谷物麦片样的东西
2.用搅拌机打成碎片，加细盐拌匀备用


3.鸡胸肉切片，加蒜末、现磨黑胡椒和料酒拌匀
4.打入一个鸡蛋抓匀，腌制30分钟以上


5.腌好的肉片表面裹玉米脆片
6.放入平底锅中半煎半炸，至鸡肉熟透即可




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  • myarche 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2016-2-15 19:20

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2楼 大 中 小 发表于 2016-2-15 10:43  只看该作者
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做过炸鸡排，但没有用过玉米片，做出来肯定脆

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tingyuzhe

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3楼 大 中 小 发表于 2016-2-15 11:31  只看该作者
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正常顺序下，如果先稍微炸一下，然后复炸会不会味道更好一点

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waini1977

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4楼 大 中 小 发表于 2016-2-15 12:05  只看该作者
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鸡排  肯定有玉米的香味  看上去就很有食欲

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gongyanjun12

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5楼 大 中 小 发表于 2016-2-16 12:29  只看该作者
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回复 1楼 的帖子

看着很好吃啊  跟饭店里卖的有一拼  改天做做试试

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catss

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6楼 大 中 小 发表于 2016-2-20 09:30  只看该作者
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之前都是用面包屑裹着做，第一次看见用早餐谷片也可以的，这样就必须要原味的了吧，有空试试看

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yuwangdelong

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7楼 大 中 小 发表于 2016-2-28 21:54  只看该作者
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看上去好好去啊，我在外面经常吃还没自己做过鸡排

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