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[转帖] 潮州特产沙锅粥

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这样饭看起来不错,但偶就是吃不惯,有点难吃.哈哈.

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听楼主说的我口水都留了,真是令人垂涎三尺啊,有机会一定要尝尝

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样子不错,可惜价格太贵了,50多一碗粥、- -

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adawdadadadwda:slep aeawdfggdfg

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砂锅还能熬粥?以前我可真没见过,回去得试试

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恩不错哟这沙锅粥既有营养又是美味能感觉到很好吃此粥的做法也不是很难有空我自己同手试下希望能做出这样的粥来哈哈哈.
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粥营养也很好。。看上去真诱人啊···! 以后要去尝尝啊

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自己也试着做,看看能做出那么好的味道吗,喜欢美食!
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本人也很喜欢吃粥,特别是海鲜粥
看到楼主的图,我都闻到香味了

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将肉批成0.5厘米厚的大片,用刀轻轻排剁一下,改成骨牌块入碗,放绍酒5克和精盐捏匀,用湿淀粉25克、面粉10克拌匀待用。酱油、白糖、绍酒、醋、湿淀粉15克、水25克成糖醋汁待用。炒锅置中火烧热,下菜油烧至六成热(约150℃)时,将挂好糊的肉块入锅炸1分钟捞出,待油温升至七成热(约175℃)时,复炸1分钟,1捞出沥油,锅内留底油,放入葱段,煸出香味,肉块下锅,迅速将调好的汁冲入锅内,颠翻炒锅,待芡汁均匀地包住肉块时淋麻油出锅装盘即可。

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