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[转帖] 做菜时，为什么要放蚝油？听听大厨怎么说[6P]

dzc19950623

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11楼 大 中 小 发表于 2020-1-23 01:23  只看该作者
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回复 1楼 的帖子

说句不好的话，我做啥菜都喜欢加一点点蚝油，感觉鲜一些

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warfactory

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12楼 大 中 小 发表于 2020-1-23 09:00  只看该作者
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耗油提鲜的，作用很大，另外建议买李锦记的耗油，不要买海天的耗油，价格差不多，味道差距大。

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乏味。

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13楼 大 中 小 发表于 2020-1-31 20:32  只看该作者
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楼主讲的很详细也很专业，学到了，我平时一般放了耗油就不怎么放酱油了，不然放多了会咸。

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jlian

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14楼 大 中 小 发表于 2020-1-31 21:25  只看该作者
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我很少做菜的～原来蚝油是这样的～受教了～

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