T1000

这个大盘鸡汁没完全收浓啊，一定没有多余的汤汁，里面切记不要放西红柿，会出汤。土豆可以多放，最后配上一碗白面条

modest

这种大盘鸡就是在家吃自己做的才好，外面鬼晓得有多少肉

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不是应该红油豆瓣酱炒吗，这个感觉很清淡，还是那种红红的有辣味的感觉香，这种没味

chen_mo

还是新疆的大盘鸡好吃，不是辣椒的辣味，好像是有胡椒里面。

wyg12311

甘肃这边的大盘鸡土豆的量会多一些，而且土豆够面很好吃。

airline001

大盘鸡也是鸡肉的经典做法，香辣肉嫩，尤其是其中的土豆吸饱汤汁，那软煊香浓的滋味真是比肉还好吃，新疆菜出名的不多，这大盘鸡全国闻名，也确实是有他的妙处啊

longwang9999

大盘鸡汤汁浓郁，加上宽带面一泡，滋味十足，我们这里开了五六家了，自己在家中做的次数很少，关键是火不够硬，炒不出那个效果，想一想，又流流口水了，今天中午就这个了。

林俊辉

谢谢分享，好好学习一下，可自己下厨了。呵呵

亲爱的乌龟

此大盘鸡做法属大众做法，地道的大盘鸡还是去新疆。

k7103k

小鸡炖土豆就比较好吃了，再加西红柿我们东北还真没有这么吃的，那天做个偿偿。