[转帖] 广东湛江鸡—白切鸡

xuxiaofeng1984 该用户已被删除	11楼大中小发表于 2008-10-22 22:42 只看该作者 0 不错不知道吃着怎么样啊！ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!！！！！！！！！！！！本帖最近评分记录 liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-10-23 10:49
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gzzx1004

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12楼 大中小发表于 2008-10-26 01:36 只看该作者

白切鸡我吃过，肉非常的嫩，实为鸡中之最啊！

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lovespirit 该用户已被删除

13楼 大中小发表于 2008-10-26 01:52 只看该作者

今天一个人消灭了半只,现在还想吃啊
除了做鸡的方法,酱汁才是关键
今天吃的一家店名就叫湛江鸡王
鸡肉非常嫩
酱汁里面有酱油,蒜蓉,姜沫,我感觉还有鸡汁(超市卖的,也可以是带鸡味的酱油),另外还有一种中药沫,吃起来冰冰凉,不是薄荷,不知道是不是叫冰片

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ookk623

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14楼 大中小发表于 2008-10-26 16:42 只看该作者

鸡肉两广人是做得不错～只是戳多了很腻哈！

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wc007smile 该用户已被删除	15楼大中小发表于 2008-10-26 22:44 只看该作者 0 下酒好菜，不过白切鸡教难做，味淡而不俗、滑而不腻，肉嫩为佳，稍微差错会使整盘无味之。
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skyliurong

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16楼 大中小发表于 2008-10-26 23:06 只看该作者

原味其实不错，但是调味料就少了最重要的两样，生抽和沙姜末

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cindy2258 该用户已被删除	17楼大中小发表于 2008-10-27 02:43 只看该作者 0 偶也很爱吃哦,做生意的人都要在初二十六拜拜神,所以,每到这时候都有的吃哦.而且, 很多朋友来都会专门吃这个.赞不绝口啊/
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nzk8010 该用户已被删除	18楼大中小发表于 2008-11-7 12:53 只看该作者 0 这个吃过！是我很喜欢吃的一道菜。我每年都有去湛江的。
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kdehelp 该用户已被删除	19楼大中小发表于 2008-11-7 12:59 只看该作者 0 不错，不过还是太肥了，我喜欢肉多一点的鸡，哈哈！！
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beatfox

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20楼 大中小发表于 2008-11-8 12:38 只看该作者

上海的白斩鸡也很不错的,看着和这个白切鸡差不多的,我喜欢吃~~

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