‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 1237 1 ...21222324252627282930... 124
发新话题
打印

[转帖] 冬天了,该补补了,西红柿牛腩超级好吃

fkm567

LEVEL 1

积分
0 
金币
-2 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2010-10-13 
最后登录
2019-8-29 
221楼 大 中 小 发表于 2010-11-22 15:32  只看该作者
0
西红柿牛腩看着都诱人，谢谢楼主的倾情介绍。

TOP

tjspy008

LEVEL 3

Rank: 2

积分
12 
金币
609 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2009-3-15 
最后登录
2020-10-23 
222楼 大 中 小 发表于 2010-11-22 15:34  只看该作者
0
我觉得有两点可以改进，首先牛肉一上来先不要焯水，可以先用酒浸泡一下。这样可以让牛肉焯完水以后不硬。还有就是可以用迷迭香或者百里香代替香叶，香叶在这种炖菜里面很容易碎的到时影响口感，迷迭香和百里香则会沉底不影响口感。
本帖最近评分记录

TOP

xuekai16

LEVEL 0

积分
-15 
金币
22 枚 
威望
-3 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2009-3-20 
最后登录
2022-1-27 
223楼 大 中 小 发表于 2010-11-22 16:15  只看该作者
0
在家里都是牛腩炖汤，加八角茴香陈皮甘草，然后再用白萝卜煮汤。

TOP

蓝调爵士 该用户已被删除
224楼 大 中 小 发表于 2010-11-22 16:17  只看该作者
0
特别喜欢这道菜，尤其是汤里面西红柿酸酸的味道，馋了的时候总去食堂打一份！

TOP

chenweilin333 该用户已被删除
225楼 大 中 小 发表于 2010-11-22 16:22  只看该作者
0
牛腩应该是适合冬天吃的东西，比较温补，对身体不太好的同志很不错

TOP

vcdvc 该用户已被删除
226楼 大 中 小 发表于 2010-11-22 16:31  只看该作者
0
很喜欢吃牛肉，这个以前吃过，冬天吃正好。

TOP

ahlmn

LEVEL 1

积分
0 
金币
0 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2008-8-11 
最后登录
2018-8-21 
227楼 大 中 小 发表于 2010-11-22 17:01  只看该作者
0
西红柿配牛腩，完美的搭配。我口水流出来了

TOP

webwen

LEVEL 2

Rank: 1

积分
8 
金币
412 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
20 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2009-11-15 
最后登录
2025-3-12 
228楼 大 中 小 发表于 2010-11-22 17:06  只看该作者
0
看起来好像还可以 不过味道怎么样还不知道 不过牛楠我好像还是喜欢清淡点的这种

TOP

fox99699

Ban to Visit(禁访)

积分
-8 
金币
361 枚 
威望
-3 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2010-7-5 
最后登录
2015-7-22 
229楼 大 中 小 发表于 2010-11-22 17:13  只看该作者
0

回复 1楼 的帖子

牛腩要红烧的好吃，不过看了这个菜的颜色很鲜艳的，不错

TOP

pjklok

LEVEL 1

积分
4 
金币
205 枚 
威望
0 点 
金镑
0 个 
银币
0 枚 
舍利
0 枚 
注册时间
2009-1-15 
最后登录
2013-10-7 
230楼 大 中 小 发表于 2010-11-22 17:18  只看该作者
0
西红柿在高压锅压上半个小时啊，没做过，会不会压化了啊。这种做法应该是西式做法吧？

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 1237 1 ...21222324252627282930... 124
发新话题
当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-13 06:05

Processed in 0.037804 second(s), 5 queries.