| com860 发表于 2014-4-21 21:59 只看TA 21楼 |
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| 看这个做法不知道是哪里的炸酱面。想吃真正的炸酱面就得来北京，六必居的干黄酱以5:1的比例在加甜面酱。五花肉切块，必须肥多瘦少，先把肉煸至7成熟在放进酱里，等开锅了在闷一小时。手擀面煮熟不能过凉水，直接把热酱浇到面上，放进各种面码。大夏天吃碗，太特么爽了。 |
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| xiangnidaotian 发表于 2014-5-1 00:36 只看TA 23楼 |
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| 这个面做起来比较简单，容易上手，明天就去备料学做一下。 |
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| yanghexin118 发表于 2014-5-1 10:35 只看TA 25楼 |
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炸酱面还要面条机啊 家里谁能做这种啊！ |
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