[转帖] 温州梭子蟹生吃做法

风情女人

LEVEL 3

Rank: 2

21楼 大中小发表于 2009-10-2 21:40 只看该作者

学习了，真的好美味，生吃味道口感像是果冻，鲜美，和热炒不一样的，值得一学啊。谢谢分享。

TOP

xian12333 该用户已被删除	22楼大中小发表于 2009-10-2 22:56 只看该作者 0 温州这里最喜欢吃这道菜了，有机会的朋友可以尝一下，真的很好吃，不过不能多吃了哦
	TOP

wosirius 该用户已被删除	23楼大中小发表于 2009-10-3 08:13 只看该作者 0 这道菜温州应该叫姜蟹生吧，有的地方叫呛蟹，蟹要死了过一到两个小时等蛋白开始消融有了肉松了膏腴感为佳。
	TOP

zgx2003

LEVEL 1

24楼 大中小发表于 2009-10-3 08:28 只看该作者

好美味的食品啊，谢谢楼主的教导啊，辛苦的啊

TOP

robinbin

LEVEL 6

Rank: 5 Rank: 5

25楼 大中小发表于 2009-10-3 08:31 只看该作者

生吃螃蟹一定要选好料，螃蟹是很容易变质的，我记得浙江有一道酱油腌螃蟹味道够，蟹味鲜

TOP

whycom 该用户已被删除	26楼大中小发表于 2009-10-4 17:39 只看该作者 0 蟹生吃，没听说过，搞不好会拉肚子的，还是清蒸原味的好吃啊
	TOP

huadu868 该用户已被删除	27楼大中小发表于 2009-10-5 08:37 只看该作者 0 螃蟹是美食但要会做才有感觉真正能把握好的可不多
	TOP

gongze

LEVEL 1

28楼 大中小发表于 2009-10-5 10:16 只看该作者

看起来做的不是很好,没什么胃口了.不如大闸蟹好吃

TOP

b52sky 该用户已被删除	29楼大中小发表于 2009-10-5 17:46 只看该作者 0 没吃过生的！估计让我吃的话，应该不敢！不和口味！
	TOP

hl820328

LEVEL 1

30楼 大中小发表于 2009-10-5 18:22 只看该作者

说来说去，哥们还是喜欢熟食，不般，什么菜俺都喜欢熟点，安全第一

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››