[转帖] 茄汁大虾！【13P】附去虾线方法

leon3823 该用户已被删除	21楼大中小发表于 2010-4-23 03:22 只看该作者 0 没吃过这样的虾平时很喜欢吃虾回头做做试试
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dboy2008

LEVEL 7

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22楼 大中小发表于 2010-4-23 06:20 只看该作者

那个处理虾线的方法太好了以前吃虾老是吃到虾线感觉很不爽老得自己挑出来谢谢LZl额~

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tmdwei

LEVEL 2

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23楼 大中小发表于 2010-4-23 09:05 只看该作者

吃虾的时候是要把虾里面的黑线除掉，楼主除虾线的方法很好呀，简单实用，回去就试试

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HI土豆

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24楼 大中小发表于 2010-4-23 10:50 只看该作者

最后汁水没有收好，感觉太湿了，不过去虾线的方法还是满好的

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秦叔宝

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25楼 大中小发表于 2010-4-23 11:19 只看该作者

多谢多谢，
吃虾就是觉得虾线不好

回头试试

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dandan763 该用户已被删除	26楼大中小发表于 2010-4-23 11:26 只看该作者 0 呵呵，虾子原来也可以这样吃，我到要试试去做了，多谢楼主提供做法。
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tianyaxiaozhen

LEVEL 1

27楼 大中小发表于 2010-4-23 12:08 只看该作者

不错的菜，我把你的方法打印出来，回家试试做

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iorirky 该用户已被删除	28楼大中小发表于 2010-4-23 12:23 只看该作者 0 有一次出差去无锡，下了飞机晚上9点多，客户在一家五星级酒店订了房等我们吃饭，有一味和这个菜差不多，不过是用对虾，差不多手掌这么长，但感觉味道不太合广东人口味，茄汁的酸味把虾的鲜味掩盖了，个人感觉。
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588119 该用户已被删除	29楼大中小发表于 2010-4-23 12:51 只看该作者 0 虾的鲜味儿都在虾头里呢虾头里面有红色的油非常香做得时候最好把虾头也带上
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intersw

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30楼 大中小发表于 2010-4-23 13:25 只看该作者

我曾经看了个报道，说海鲜和维生素C在一起会使人中毒，番茄酱调制大虾确实很美味，但还是要根据科学的规律来做菜。

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