[转帖] 教你晒腊肉！

softmodem 该用户已被删除	31楼大中小发表于 2009-3-13 12:06 只看该作者 0 看得这个馋啊，真希望以后能有老婆能为我做。感谢LZ的图，把我看饿了，该吃饭去了
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laoguotongzhi

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32楼 大中小发表于 2009-3-13 12:08 只看该作者

你做的不错，你做过腊口条么？？做过的话交流一下！

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繁忙之中

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33楼 大中小发表于 2009-3-13 12:36 只看该作者

一般腊肉时我们是要用甘蔗渣烟熏干的，风干都是其次

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zuozhonglou 该用户已被删除	34楼大中小发表于 2009-3-13 19:17 只看该作者 0 饿了！好吃一定很好吃！每天都吃到就好了！是啊自己学会也行啊！
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wohenni1986 该用户已被删除	35楼大中小发表于 2009-3-19 09:58 只看该作者 0 流口水啊，腊肉制作起来其实是比较复杂的，腊肉要全是瘦肉的话，反而不好吃。最好应该是三分肥，七分瘦
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stephon88 该用户已被删除	36楼大中小发表于 2009-3-19 20:29 只看该作者 0 看了不错，不过在我们东北很少有这么做的，估计大家也吃不馆这样子的
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chocko 该用户已被删除	37楼大中小发表于 2009-3-20 08:10 只看该作者 0 楼主的帖子真实惠，平时都是用买的，南方朋友还说味道不正宗，这次好了看了楼主的帖子有信心自己在家试试。看着不是十分的难。
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xianyunguhe

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38楼 大中小发表于 2009-3-20 09:56 只看该作者

腊肉的风格：
肥而不腻，油而不腥
很好吃，北方大多数人应该都吃过腊肉
没到冬季都是必做的食品

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yinyueyang

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39楼 大中小发表于 2009-3-20 16:38 只看该作者

楼主的手艺非常棒!腊肉的味道很独特的,很喜欢吃,做法也很简单,尝试下.

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