| 该用户匿名发帖 发表于 2009-2-8 23:44 只看TA 46楼 |
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| 我吃东坡肉 最看重的是它的形，其次才是味道，只有东坡肉这菜 我最注重形 圆碗，5厘米见方肉块，色泽明亮，打外表看肉皮貌似跟玻璃似的，这就是极品，我有幸在北京吃过一次，光看就很满足了，更别说味道了！ |
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| littant 发表于 2009-2-9 10:48 只看TA 47楼 |
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| 还是太肥腻了一点，以前人生活条件较差，有点肉吃自然很稀罕，现在肉食比较普通了，这样的做法无非是红烧肉的变种罢了，就像无锡酱排骨，现在吃跟20年前吃的感觉完全不一样，并不是说酱排骨的味道有什么大的改变 |
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| violetwang 发表于 2009-2-9 11:14 只看TA 48楼 |
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| 这个看上去是不是有点太油腻了？不过夹在白馒头里吃效果貌似很好。 |
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