[转帖] 自古都说东坡肉是杭州名菜，我来给你们揪个错！（3P）

dick99 该用户已被删除	41楼大中小发表于 2009-2-8 19:08 只看该作者 0 看上去大小倒是正好刀工切的比较整齐哦,香气扑鼻
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travel0000 该用户已被删除	42楼大中小发表于 2009-2-8 19:14 只看该作者 0 这个菜很好吃，做法也不太复杂，猪皮可以美容，呵呵
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OPGUN

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43楼 大中小发表于 2009-2-8 19:24 只看该作者

好大块的肉啊，其实不管是哪里的菜，只要好吃就可以了。

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lzxf 该用户已被删除	44楼大中小发表于 2009-2-8 19:32 只看该作者 0 在杭州楼外楼吃过一次，的确不错！湖北的有机会去吃吃
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brandy 该用户已被删除	45楼大中小发表于 2009-2-8 23:20 只看该作者 0 我是四川眉山人苏轼的老家就在我们那虽说这道菜很有名气但是在我们那不经常能看到反倒是东坡肘子是我们那宴请的主菜
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oobbxx 该用户已被删除	46楼大中小发表于 2009-2-8 23:44 只看该作者 0 我吃东坡肉最看重的是它的形，其次才是味道，只有东坡肉这菜我最注重形圆碗，5厘米见方肉块，色泽明亮，打外表看肉皮貌似跟玻璃似的，这就是极品，我有幸在北京吃过一次，光看就很满足了，更别说味道了！
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littant

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47楼 大中小发表于 2009-2-9 10:48 只看该作者

还是太肥腻了一点，以前人生活条件较差，有点肉吃自然很稀罕，现在肉食比较普通了，这样的做法无非是红烧肉的变种罢了，就像无锡酱排骨，现在吃跟20年前吃的感觉完全不一样，并不是说酱排骨的味道有什么大的改变

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violetwang

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48楼 大中小发表于 2009-2-9 11:14 只看该作者

这个看上去是不是有点太油腻了？不过夹在白馒头里吃效果貌似很好。

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665482

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49楼 大中小发表于 2009-2-9 13:20 只看该作者

东坡肉和东坡肘子都吃过，我一直把它们当成四川的名菜了呵呵。虽然做法有很多种，但是东坡肉确实很好吃的，肥而不腻，沁人脾胃确实是一道名菜

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fdgg8 该用户已被删除	50楼大中小发表于 2009-2-9 13:24 只看该作者 0 好肥- -，肥而不腻，东坡精神完美寄与菜中
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