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All About Food | 美食频道
北方春饼的做法及配菜
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该用户匿名发帖
发表于 2009-12-21 13:56
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71楼
好吃,也想吃,不知道里面什么东东,看着饼里面的洞洞就想吃,学吧。
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lorduke
发表于 2009-12-21 14:04
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72楼
南方这里春饼基本见不到,唉,好想什么时候吃一次
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lorduke
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该用户匿名发帖
发表于 2009-12-21 15:04
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73楼
受教了,我以前一直以为春饼就是南方的春卷的
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该用户匿名发帖
发表于 2009-12-22 19:59
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74楼
很好吃啊,南方的感觉更精致一些,味道也淡一点,比较喜欢。
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该用户匿名发帖
发表于 2009-12-23 00:41
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75楼
我回乡下福建,都是这样吃啊,不过少了些酱汁
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a82
发表于 2009-12-23 01:05
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76楼
感觉很好,因为有菜有主食,现在大家可能吃菜都少,做几个菜有很麻烦,春饼吃法还是应该提倡。
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a82
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jsmajun
发表于 2009-12-23 01:11
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77楼
春饼我们这里没有耶,不过好像跟吃烤鸭的那饼是一样的啊
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jsmajun
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zy9586
发表于 2009-12-23 10:37
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78楼
真香啊,,,春饼、鱼香肉丝、土豆丝、豆芽、京酱肉丝
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zy9586
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该用户匿名发帖
发表于 2009-12-23 11:09
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79楼
老北京吃春饼讲究的是荤素搭配。过去像一些大户人家立春时节吃的应季菜,香黄芽韭、豆芽、菠菜配上粉丝炒,叫和(读huo)菜,以及其他应季的蔬菜。荤菜讲究的是“盒子菜”,就是叫将肉房子配7种酱肉,卷着春饼吃。现在已经很少见了
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该用户匿名发帖
发表于 2009-12-23 11:52
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80楼
这个是春饼?和南方的差别好大,好像味道不错的样子
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