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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-17 09:03   只看TA 71楼
鲫鱼刺太多，不过味道很好，我们家做红烧鲫鱼是在鱼两边摸酱油
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-17 10:10   只看TA 72楼
红红的很是惹火啊.鲫鱼就是刺太多.不喜欢.吃起来麻烦..不过楼主确实做得不错.支持一个
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rongerguoerr 发表于 2011-7-17 10:52   只看TA 73楼
鲫鱼真的是刺太多了，吃起来很不方便，所以家里一般用来滚汤。
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bbx095 发表于 2011-7-17 12:26   只看TA 74楼
有如楼上所说的，鲫鱼味道比较重，而且鱼刺多，不过可以用用这个方法做别的鱼
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1253183318 发表于 2011-7-17 14:24   只看TA 75楼
只会清蒸，一直不会红烧，现在明白了，有时间一定自己动手来一条红烧的尝尝，
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av307 发表于 2011-7-17 14:47   只看TA 76楼
新鲜的鲫鱼直接放入清水中加入少量盐烧开，放点香菜、鲜的红辣椒丝，点点陈醋，味道好极了。
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slymoon 发表于 2011-7-17 14:51   只看TA 77楼
真是简单易学啊，我正在学做菜，今天又学了一道才
本帖最近评分记录
  • mkopji 金币 -5 万能 2011-7-21 00:52
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-17 15:24   只看TA 78楼
我们这边炖鱼都要醋碰的，怎么没有用到醋这个调味品啊，做鱼好像很重要啊
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-17 19:35   只看TA 79楼
家常菜要做好也是不容易的，过来学习学习，红烧鲫鱼的汤也很好喝。
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gang52 发表于 2011-7-17 23:05   只看TA 80楼
不错不错，色香味俱全，可惜鲫鱼是发物，好长时间都没吃这道菜了，流口水啊
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