梅子蒸排骨 - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

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该用户匿名发帖发表于 2008-9-3 15:02 只看TA 1楼
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[转帖] 梅子蒸排骨系及功效：粤菜工艺：清蒸梅子蒸排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)300克辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克梅子蒸排骨的做法：1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分； 2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中； 3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。梅子蒸排骨的制作要诀：若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。
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该用户匿名发帖发表于 2008-9-3 15:02 只看TA 1楼

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[转帖] 梅子蒸排骨

系及功效：粤菜

工艺：清蒸梅子蒸排骨的制作材料：主料：猪排骨(大排)300克
辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克

梅子蒸排骨的做法：1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。

梅子蒸排骨的制作要诀：若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。

linmbx 发表于 2008-9-4 10:17 只看TA 2楼
很不错的菜呵，学习一下，什么时候俺也可以提供一些好菜呵
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用户名： linmbx 用户组：LEVEL 5 状态：离线互动：发短消息发帖：搜索帖子

该用户匿名发帖发表于 2008-9-4 16:41 只看TA 3楼
喜欢喜欢，我试试看味道应该不错吧。莪试试
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abecdvhh 发表于 2008-9-4 18:59 只看TA 4楼
就一张图呀~都看不见你的手艺楼主!在多补几张过程图呀!
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用户名： abecdvhh 用户组：LEVEL 0 状态：离线互动：发短消息发帖：搜索帖子

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