zhoujian147147 发表于 2009-11-15 21:04   只看TA 1楼

[转帖] 香干盐煎肉

香干盐煎肉的做法简单是美食杰私家菜做法菜谱里的常见菜,香干盐煎肉口味属于家常味,做法属炒菜类,但怎么做香干盐煎肉最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道香干盐煎肉吧~~

香干盐煎肉:

主料:五香豆干150克,五花肉250克;

配料:蒜苗1条,生姜、辣豆瓣酱、生抽、料酒各适量;

做法:

1.五香豆干切成小丁,蒜苗洗净切段,生姜切成丝;五花肉洗净沥干切成薄片;

2.热锅放油,下入五花肉片煸炒至出油;

3.放入五香豆干,翻炒一分钟左右;

4.放入少许料酒与姜丝,翻炒几下后放入辣豆瓣酱,炒至油呈红色;

5.加入适量的盐,下入蒜苗与少许生抽,将蒜苗炒至断生,起锅装盘即可。



1.如果喜欢辣,可再加入一些干辣椒;

2.五花肉片要尽量切得薄一些.

3.豆瓣酱里有盐分,所以加盐需谨慎


[ 本帖最后由 zhoujian147147 于 2009-11-16 19:50 编辑 ]
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该用户匿名发帖 发表于 2009-11-16 11:18   只看TA 2楼
好好学一学,做给老婆吃,呵呵呵,好男人呀。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-11-16 11:26   只看TA 3楼
图片~,没有图片太没意思了,只能发挥想象力。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-11-16 11:27   只看TA 4楼
不知道味道如何,不过胜在够简单,有空试一试
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liuyang185 发表于 2009-11-16 14:36   只看TA 5楼
没吃过 还没图片不知道应不应该去做来吃啊 下次要发图啊
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该用户匿名发帖 发表于 2009-11-16 14:50   只看TA 6楼
发图啊lz,如果我没有记错的话,好像是做法发【私房】吧~
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