zhoujian147147 发表于 2009-11-15 21:04 只看TA 1楼 |
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[转帖] 香干盐煎肉 香干盐煎肉的做法简单是美食杰私家菜做法菜谱里的常见菜,香干盐煎肉口味属于家常味,做法属炒菜类,但怎么做香干盐煎肉最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道香干盐煎肉吧~~香干盐煎肉: 主料:五香豆干150克,五花肉250克; 配料:蒜苗1条,生姜、辣豆瓣酱、生抽、料酒各适量; 做法: 1.五香豆干切成小丁,蒜苗洗净切段,生姜切成丝;五花肉洗净沥干切成薄片; 2.热锅放油,下入五花肉片煸炒至出油; 3.放入五香豆干,翻炒一分钟左右; 4.放入少许料酒与姜丝,翻炒几下后放入辣豆瓣酱,炒至油呈红色; 5.加入适量的盐,下入蒜苗与少许生抽,将蒜苗炒至断生,起锅装盘即可。 ![]() 1.如果喜欢辣,可再加入一些干辣椒; 2.五花肉片要尽量切得薄一些. 3.豆瓣酱里有盐分,所以加盐需谨慎 ![]() [ 本帖最后由 zhoujian147147 于 2009-11-16 19:50 编辑 ] |
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liuyang185 发表于 2009-11-16 14:36 只看TA 5楼 |
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没吃过 还没图片不知道应不应该去做来吃啊![]() ![]() |
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