一、蜜烤奶酪圣女果
　　用时：105分钟

　　配料：圣女果800克，纵向切开-特级初榨橄榄油20克-苜蓿蜜30克-百里香叶子30克-盐15克-胡椒粉3克-意大利脆面包12片，切成1.5厘米厚-意大利乳清奶酪220克-荞麦粉15克-罗勒叶6片，简单切碎

　　步骤：

　　1.将烤箱预热至150摄氏度，将圣女果、橄榄油、蜜、百里香、盐和胡椒粉搅拌均匀。然后将圣女果摆入烤箱，注意切面要冲上，烤85分钟后取出，冷却。

　　2.烤面包片，每一面烤30秒。

　　3.将乳清奶酪涂在烤好的面包片上，再摆上烤好的圣女果，点以罗勒叶和荞麦粉点缀即可。

二、蜜汁李子蛋羹

　　用时：30分钟

　　配料：原味黄油30克-苜蓿蜜90克-李子5只，四等分并去核-蛋黄3只-甜白葡萄酒100克

　　步骤：

　　1.在锅里加热黄油和30克蜂蜜，直到起泡，便可加入李子，注意经常翻动，大约需要6分钟后盛盘。

　　2.把蛋黄、甜葡萄酒和剩下的蜂蜜倒入一个抗热杯中，再将这个杯放在锅里慢慢炖，锅中的水到抗热杯的一半就好，注意搅动，8分钟后取出抗热杯，冷却1分钟。

　　3.将上一步炖好的羹盛到汤碗里，然后再浇上第一步调好的李子酱，放到180摄氏度的烤箱里烤1分钟左右即可。

三、奶酪蜂蜜馅饼

　　用时：240分钟

　　配料：原味阿月浑子果实150克，去壳-原味黄油1根，放软-白砂糖150克-杏仁提取物8克-盐8克-全效面粉320克-软山羊奶酪330克-全脂希腊酸奶500克-柠檬汁30克-柠檬皮30克，碾碎-糖粉150克-苜蓿蜜100克

　　步骤：

　　1.用食物加工器将阿月浑子果实碾碎。用搅拌机把黄油和砂糖一起搅拌1分钟，然后加入阿月浑子、杏仁提取物和盐，搅拌均匀。最后加入面粉，搅拌成硬面团状。

　　2.将面团制成馅饼坯状，放入冰箱冷藏30分钟。

　　3.将烤箱预热至150摄氏度，将面团放入，烤30分钟左右，然后取出，室温下放置，直至完全冷却。

　　4.在搅拌机里将山羊奶酪、酸奶、柠檬汁和柠檬皮碎搅拌均匀，再加入糖粉搅拌均匀，最后浇到馅饼坯里放入冰箱冷藏2个小时左右。

　　5。用中火将蜂蜜加热至100摄氏度，从火上拿开后轻轻搅动，直到其冷却，再浇到馅饼上，冷却5分钟即可。

taNewOne

还是李子酱的做法比较看中，第一次看到葡萄酒这样用

有些复杂了 不过有时间还是希望能试试 ……