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张悟本问题言论不完全盘点
张氏观点	科学论述
绿豆汤可以治疗肺癌、糖尿病、心脑血管疾病、肺炎等数十种常见疑难病症。	绿豆含有的类黄酮可能有一些保健作用。但是这些成分都是在许多食物中，特别是豆类中共有的，没有什么特殊、奇妙的。目前没有任何科学证据表明大量地吃绿豆能预防癌症、治疗高血压。 …[详细]
国内肺癌比例升高是因为“过辣伤肺”。	作为一种调料，没有什么可靠的证据显示辣椒对人体有可见的危害。相反，目前发现，辣椒有可能抑制某种肺癌细胞的生长。 …[详细]
超过40度，维生素就要分解。所以蔬菜要生吃。	总体而言，把食物做熟，维生素的损失大致在10-25%之间。考虑到生吃蔬菜可能带来的问题，比如致病细菌，以及一些需要加热破坏的毒素，很难简单地说蔬菜应该生吃还是熟吃。 …[详细]
没事儿，放这点儿血不会有事儿的，你不是说头晕、手脚无力吗？这就是气滞血瘀。那怎么办，就得放血。	美国的开国总统华盛顿病了，几位医生给他做了“放血疗法”结果华盛顿死于失血性休克。此后法国人经过7年时间对2000例病人临床观察，证明放血疗法明显增加了病人的死亡率。这一疗法已基本走出了历史舞台。 …[详细]
不要喝酸奶，里面的增稠剂会让血管堵塞。	不是所有的酸奶都加增稠剂。退一步说，即使用了，只要按照国家标准来用，也不会对人体产生危害。况且，增稠剂本身根本不会造成血管堵塞。
高血压患者应大力补钙：女性3000毫克，男性4000毫克。	我国对于钙的推荐摄入量为成人每日800毫克，老年人为1000毫克。而张悟本开出的方子足足是推荐量的4倍。一旦钙片吃多了，容易导致泌尿系结石、便秘等。
万能“食疗方”	饮食就是饮食，“降低风险”不是“不生病”，它无法代替药物，也无法代替治疗。对于那些“绿豆汤加生拌菜治百病”，“生吃泥鳅”之类的秘诀，最好只是当作娱乐，看完乐完就得了，千万别当真

中国健康教育中心（卫生部新闻宣传中心）召集了六位国内顶级专家，对张悟本近期的一些错误养生说法进行了批驳。中国工程院院士王陇德谈到：“有人说把吃出来的病吃回去，那他可以得诺贝尔奖了。”除了王陇德，参与研讨的专家还有中国疾病预防控制中心专家陈春明，中国营养学会理事长程义勇，世界高血压联盟主席、中国高血压联盟主席刘力生，中华内分泌学会副主委李光伟，中华中医药学会学术顾问温长路。

　　错误一：盐吃得越多越好

　　陈春明说：这是非常不科学的，有大量证据证明盐吃多了与高血压有关系。

　　错误二：光吃白薯就能预防疾病

　　陈春明说：这是不对的，蔬菜在综合的平衡膳食里面发挥作用，不是只吃蔬菜别的都不吃了就能够有利于健康。

　　错误三：茄子吸油有利于控制血脂

　　陈春明说：这个说法不科学。茄子是很容易吸油，但是膳食脂肪到了身体里面，变化并不像拿抹布擦油，这是一个生理过程，它到肠子里面以后有一些物理性状和生理性能，通过这些影响脂肪的代谢或吸收。

　　错误四：绿豆能治多种病

　　陈春明说：把绿豆的功效夸大成像目前网上所说的是非常不科学的。吃豆类是很好，但是绿豆不能治病。一天吃那么多豆子对健康是好还是不好，值得探讨。

　　错误五：补钙可以降血压

　　程义勇说：没有科学依据，而且有人还讲到男的吃4000毫克、女的吃3000毫克。事实上，最大钙允许摄入量为2000毫克。

　　王陇德说：超出就会对身体造成损害，钙过多会造成肾结石。

　　错误六：脑卒中和肾衰是吃药造成的

　　刘力生说：这种说法对病人是极端不负责任的。许多病人听信后把正在吃的降压药停了，结果马上就出现并发症，发生心肌梗塞、脑血管意外这些问题。

[ 本帖最后由 duduyong 于 2010-5-30 13:13 编辑 ]

这哥们儿就是一神棍，我理都没理他

还是听专家的意见吧，民间奇人的话还是有点让人不放心，不过说到养身，还是防患于未然，平时多注意，也就不需要这些专家啊学者什么的了。

专家说的也是胡扯，辣椒这种东西 有些人群的确不适合吃，说到蔬菜生吃么  这年头农药太多 蔬菜就算可以生吃也最好别生吃

darrowl

其实说这些话一点意义都没有 本来都是有保健作用的东西 但是也不能用来预防什么疾病。因为你基本不了解基因

看看啊此类的文章也没什么，好的就用用，不好的就不听

winfood01

2楼的兄弟说的真精辟！
最可气的是**卫视，录这么多期专题给这个垃圾推波助澜。搞得我岳父岳母深信不疑，天天晚上睡前吃萝卜。

lili8800

如果这样的人不管说不定哪天就又出来一个什么教的教主了。

wuliao1977

他是一无赖，可怜的是那么多人相信，我们真的那么无知吗？
但凡说能治疗百病的，尤其是能治疗癌的，10个里面10个是骗子。
我们老百姓就这么好骗吗？
张悟本能火，媒体就没责任吗，不是他们把张悟本推到公众面前的吗，让一个下岗工人当上了神医的吗？社会没责任吗？现在墙倒了，大家一起来推了，当初那些权威，什么卫生部啊等等干什么去了？（都在要吃饭的时候去厕所了）
现在都出来指责了，都说他是骗子了？
可怜的是无知的小老百姓。（不是第一次无知了）

楼上说的非常有理，监管部门和媒体在这场骗局中不是责任缺失就是推波助澜。现在的卫视整天放的都是些什么东西啊，让人视听说都麻痹了。