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[转帖] 夏天到了，牛腩面爽口又好做

6touniu

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1楼 大 中 小 发表于 2013-5-22 19:06  只看该作者
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夏天到了，牛腩面爽口又好做


1. 牛腩洗净切大块，入开水中焯烫一下。
2. 锅里热油，葱姜辣椒爆香，放入番茄酱，豆瓣酱小火煸炒，放入牛腩继续翻炒均匀。
3. 加入足量的高汤或开水，放入八角香叶，大火炖10分钟，转中小火继续炖50分钟至汤汁变得浓稠。出锅前5分钟烹入生抽，根据自己的口味再调入适量盐即可。
4. 煮面，顺便连小油菜一起煮好了放入碗中，浇上红烧牛腩即可。再根据口味也可以加上其他配菜。

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2楼 大 中 小 发表于 2013-5-22 19:49  只看该作者
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楼主的图片好像是不显示，单看制作过程感觉味道应该不错。试试

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4444111

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3楼 大 中 小 发表于 2013-5-23 20:57  只看该作者
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看不到图片，不知道做出来是个啥样子

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a1774

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4楼 大 中 小 发表于 2013-6-1 00:55  只看该作者
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主要是牛腩要炖好，不然就不好吃了

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