SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: 回锅肉(家常版)[16P] [打印本页]

作者: opiio88 时间: 2024-10-14 07:53 标题: 回锅肉(家常版)[16P]

健康功效
五花肉:润燥
卷心菜:清热
白糖:活血化瘀
食材用料五花肉
200克卷心菜
200克相克食物生姜
10克相克食物蒜
1个相克食物干辣椒
4根相克食物辣椒酱
适量盐
适量料酒
适量鸡精
适量生抽
适量老抽
适量白糖
适量相克食物食用油
适量回锅肉(家常版)的做法

1.食材：五花肉，卷心菜；

2.五花肉焯水捞出待凉；

3.卷心菜切成块状；

4.清水冲洗干净待用；

5.五花肉切片；

6.干辣椒切小段，生姜切丝，蒜拍碎，辣椒酱少许；

7.油锅热油，倒入适量食用油；

8.五花肉肉片入锅煸炒至出油；

9.加入小料(干辣椒、生姜丝、蒜头、辣椒酱)；

10.煸炒出香味，加入适量料酒；

11.卷心菜入锅翻炒；

12.加入适量白糖，生抽，老抽，盐少许(按个人口味)，鸡精调味翻炒；

13.水淀粉勾芡；

14.淋少许油出锅装盘；

15.成品

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://67.220.91.16/bbs1/)