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标题: [转帖] 蒜香啤酒鸡翼 [打印本页]

作者: mafeiyun 时间: 2006-10-5 09:19 标题: 蒜香啤酒鸡翼

用料:

1：鸡翼中段725克，洗净备用。

2：啤酒1/2杯，生抽酱油1/4杯，红糖（Brown Sugar）1/4杯，盐1/2茶匙，蒜茸2大匙。

3：蜂蜜2大匙，老抽酱油2大匙，水1大匙，拌匀备用。

做法：我用的啤酒是Sleeman 的Honey Brown 啤酒。

早上出门前，将2料放入有封口的塑料袋里拌匀，放入1料拌匀，放冰箱冷藏。大概腌了8-9小时。下午回来，将腌好的鸡翼放入铺了锡箔纸烤盘上，放入预热至375F/190摄氏度的烤箱内，烤15分钟。然后刷上3料再烤5分钟，翻一面，再刷上3料烤5分钟即可。各家的烤箱不同，注意温度及时间。

作者: taxol 时间: 2006-10-5 13:58

yes, I like fried chicken wing.

作者: nimadaxi 时间: 2006-10-8 03:39

看着很有食欲不错

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