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标题: [转帖] 椒盐香酥手 [打印本页]

作者: 李渊 时间: 2006-10-24 06:50 标题: 椒盐香酥手

主角：猪手

配角：干辣椒，八角，花椒，葱，姜，蒜，红椒，花椒粉

导演，编剧，灯光，摄像，杂务：本人

香料，反正就是各种香料

按照卤猪手，或者红烧猪手的方法，让猪手入味

大概煮到8成烂，不要太烂～

接下来所用的配料～不喜欢麻的就少放点花椒粉咯～

　锅里下油，烧热后转中火，下猪手炸，火不能太小了，不然猪手吃了油就腻了～～～

把蒜泥，红椒末炒香，下猪手，椒盐，炒～～～～

看起来还不错吧～～

很香的皮～

　咬一口，原谅我的手指甲～～～贪吃的孩子喜欢用手吃东西，嘿嘿

作者: ddddddd1 时间: 2006-10-24 09:47

先烧后炸，这种做法倒也另辟蹊径嘛

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