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标题: [转帖] 5A級大廈里的古典庭院羲和雅苑[25P] [打印本页]

作者: 美图学士 时间: 2013-5-20 08:18 标题: 5A級大廈里的古典庭院羲和雅苑[25P]

探寻京城美食为业。春末夏初之际，缘东三环前行，头顶槐花，落英缤纷，缥缈静谧，沁香扑鼻，干净浓郁。适逢都汇天地，与昆仑饭店遥对之，信步而至三层，有朱门灰墙巍巍然立于前，顶悬“羲和雅苑”金字牌扁。
　　小编甚异之，复前行，转朱门，入其内，但觉阵阵茶香幽幽，浸润心田，恍惚间，疑误入古代园林之。
——初识羲和雅苑记
　　羲和雅苑（都汇天地店）　
　　[人均消费]：￥120元
　　[菜系]：淮扬菜家常菜
　　[营业时间]：11:00-22:00
　　[适合用途]：商务宴请生日聚会友人聚餐情侣约会家人团聚白领最爱公司聚会小资一族
　　[停车位]：500
　　[地
址]：北京市朝阳区新源南路1号 IFC都汇天地三层302（昆仑饭店正对面）
　　[行车路线]：675、403、718路燕莎桥西下车。
　　[无折扣项]：酒水,海鲜,烤鸭、烟无折扣，店内活动与饭统网优惠任选其一

羲和雅苑昆仑店
　　惊异于羲和雅苑将中国古典艺术与现代时尚建筑超乎完美的融合。
　　浓墨重彩的凤凰牡丹壁画栩栩如生，雕梁画柱灰砖彩绘相辅相成，紫砂茶具陶瓷工艺古色古香，长廊一侧精美的神仙画卷如梦似幻。沿长廊前行，豁然开朗，四周通透的高大落地玻璃窗将阳光尽数揽了进来，清新自然，屋外绿树高楼，屋内清雅古典，相映成趣，生机盎然。

栩栩如生的凤凰牡丹壁画

像走在颐和园的长廊中

豁然开朗，一片清新明丽的景像。
　　羲和雅苑昆仑店将古代的庭院搬进了现代的大厦里，将雅致的院落情怀融入到时尚元素中，丝丝入扣，情味隽永，别有意境。
　　店家心思细腻，将客人看得见却不太容易被触摸到的地方都用中式无素来展现，客人经常触摸到的地方则融入欧式风情。软软的高背椅，绣有中式暗花儿的桌布，以及墙上装饰的水墨中国画，相互搭配，平淡中蕴含着雅致、悠然之感。

雅苑情怀

长廊一侧的神仙画卷

其中一个大包间

厚重的华丽感

中西元素的完美融合

古色古香的木质窗格

富丽繁荣生机勃勃之感
　　静雅怡情之际，品味美食才是第一要务，羲和雅苑有镇店三宝：状元——和合烤鸭、榜眼——张氏狮子头、探花——黄扒鱼肚。
　　状元——和合烤鸭

和合烤鸭

过去只有格格享用的鸭酥皮蘸蓝梅酱或者白砂糖，入口即化，甜香至极。
　　和合烤鸭是羲和雅苑的头牌菜，严格选用五斤六两到五斤八两之间的鸭胚，酿胚时比传统酿胚多一道工序，俗称二次酿胚，目的将鸭子里的脂肪尽数逼出，再选用果木里的上等杏木烘烤而成，还搭配八宝盒，比传统烤鸭的配料丰富多口味，荷叶饼也别出心裁，加菠菜制作而成，饼更大更有营养，口感更韧更有嚼劲儿。
　　榜眼——张氏狮子头

张氏狮子头
　　羲和雅苑的招牌菜张氏狮子头是老板祖母的私家秘方，一道意味深长的菜。狮子头质地绵软，鲜嫩爽口，就着香喷喷的白米饭，总让人有吃不够的感觉。一道平实普通的淮扬菜成为一道经典，已不在乎其味道如何，而是品味到老板对儿时的一种眷恋和对祖母的怀念之情，继而产生的某种心灵共鸣。
　　探花——黄扒鱼肚