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标题: [转帖] 野葱炒蛋[9P] [打印本页]

作者: whwwdn 时间: 2015-4-6 10:58 标题: 野葱炒蛋[9P]

春天有许多时令野菜。这野葱有祛寒燥湿，散气止痛，利尿退肿等功效。右手手腕和手臂还是酸痛中。尝试左手操作发了一个菜谱！又嫌速度慢得不行，但想想总比打不了字好吧。弄几个简单的菜谱发发。春天去野外总能带回点食材回。这野葱是周末去郊外带回的。

主料土鸡蛋 (3个) 植物油 (2勺) 料酒 (少许)
调料野葱 (100g) 食盐 (适量)
厨具不粘锅、平底锅、炒锅

1食材图

2野葱洗干净切成末

3鸡蛋加少许食盐和料酒打成蛋液

4将野葱末倒入蛋液中

5烫锅里倒入约两勺植物油

6倒入蛋液

7翻炒至蛋块即可

8盛出入盘

小窍门：
1，炒蛋油需多点，炒出来的蛋才嫩。 2，先烫锅，后倒入油，不容易焦糊。

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