VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| opiio88 发表于 2024-9-27 08:03 只看TA 1楼 |
|---|
|
|
[一代综师]辣子鸡丁饭[11P]  食材用料鸡腿肉 80克辣椒丝 少许葱末 少许姜丝 少许蒜末 少许香菜末 少许蚝油 5克食油 1汤匙辣子鸡丁饭的做法  1.鸡肉切块，葱姜蒜、香菜、辣椒分别切好。  2.鸡块用蚝油腌制10分钟。  3.炒锅中火加热，放油，烧至五成热，放辣椒丝和姜丝爆香。  4.加入鸡块翻炒一分钟。  5.放葱末继续翻炒3分钟。  6.待水分炒干，肉熟，放蒜末香菜末，熄火。  7.切些胡萝卜做装饰。  8.提前做好的米饭，盛入碗中，用勺子压实，倒扣在盘内，摆放好辣子鸡丁。  9.放些胡萝卜做装饰。  10.成品图。小贴士 因为是做给女儿一个人吃的，所以辣椒放的少，也没放胡椒粒；蚝油里面的盐分已经够了，不用再放盐了，放些胡萝卜做装饰，增加些美感。我叫它“拥抱太阳的月亮”。 |
| 0 |
