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| opiio88 发表于 2024-9-29 12:35 只看TA 1楼 |
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[一代综师]蒜泥白肉卷[12P]  健康功效 五花肉:润燥 黄瓜:活血化瘀 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 食材用料大蒜 6瓣相克食物五花肉 500克（实用量150克）黄瓜 1根相克食物葱 1根相克食物姜 6片相克食物花椒 适量大料 2朵香叶 2片桂皮 1块辣椒油 1小勺酱油 适量鸡精 适量蒜泥白肉卷的做法  1.五花肉洗净  2.准备好调料  3.锅中加水，放入五花肉和调料，大火烧开转小火炖三十分钟  4.取出炖好的五花肉，放入盘中待凉  5.准备好辣椒油  6.大蒜捣成泥状  7.蒜泥碗中加1小勺辣椒油、鸡精和酱油调成酱汁  8.五花肉凉透切片  9.黄瓜洗净  10.用厨房工具刀，把黄瓜划出长条薄片。  11.用黄瓜长条片，卷上五花肉，依次摆放在盘中，均匀淋上酱汁即可小贴士 不喜欢辣口味的，不放辣椒油即可 |
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