该用户匿名发帖 发表于 2006-9-28 20:18 只看TA 1楼 |
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醋熘白菜 ![]() 材料:大白菜300克 配料:葱段,生姜片,蒜片,干辣椒段,花椒粒,白醋,盐,鸡精 做法:当然先讲讲切菜吧,这个大白菜的梗较厚,炒时不易熟,就得用刀斜片下来。 ![]() 炒锅放油烧至8分热,下花椒粒,干红辣椒段,生姜片,蒜片,葱白段炒香。 ![]() 倒入白菜翻炒几下,把剩下的葱段放进去,再加适量白醋,盐,鸡精快速翻炒几下起锅。 ![]() 这个菜是俺较爱吃的,特别下饭~!每次去北方饺子馆都会要这个菜,不过,现在俺炒得也不赖! |
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