[转帖] 双椒肉丝

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1楼大中小发表于 2007-4-24 00:36 只看该作者

双椒肉丝

清脆的青红椒与拥有浓郁黑椒味的肉丝搭配，下饭又爽口。

　　原料：
　　里脊肉，青椒红椒各两个，黑胡椒碎

　　做法：
　　1、里脊肉切成丝，用盐，水淀粉，老抽码味

　　2、青红椒去蒂去芯，洗净，切细条。入沸水中汆一下，捞出，沥干水分。

　　3、净锅上灶，倒入适量油烧至8成热，下肉丝划散，撒入适量黑胡椒碎。开大火，青红椒丝下锅快速翻炒均匀，加入适量食盐即可起锅。

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落叶归根金币 +8 发帖辛苦啦！ 2007-4-24 09:22

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caocaoli 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2007-4-24 06:40 只看该作者 0 看着很漂亮,但估计我炒出来就不是那么回事了.
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jshbxf 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2007-4-24 11:52 只看该作者 0 好不好看是其次的，关键是味道如何！这道菜看起来还不错，但是只能自己能做成色香味俱全才是真的好！
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地妖吞魄该用户已被删除	4楼大中小发表于 2007-4-24 14:57 只看该作者 0 红青两色进行搭配颜色可以说没有什么问题，我觉得味道不是很鲜！不好吃！:s_22:
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hanyang

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5楼大中小发表于 2007-4-26 22:04 只看该作者

不爱吃青椒,所以只是看看,飘过...颜色不错哈

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lowyer77121

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6楼大中小发表于 2007-5-1 00:19 只看该作者

好看不好吃,不如用很辣的青辣椒来炒肉丝,味道会好很多的!

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