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u98o 发表于 2014-6-26 23:22   只看TA 1楼
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[转帖] 孜然豆腐[8p]

1.嫩豆腐洗净，沥干水分；老豆腐更好煎，但是口感不如嫩豆腐



2.嫩豆腐切成大小均匀、厚薄均匀的方块



3.备好适量植物油，油的用量很少



4.电饼铛刷上植物油，接通电源，预热



5.放入豆腐，合上盖子，选“肉饼/锅贴”功能



6.中途翻面，刷一层油，调入适量盐



7.撒上适量孜然粉，葱花； 两面都煎好后，出锅即可



烹饪技巧　　喜欢吃辣的筒子，可以撒上辣椒粉，那么，你也可以和球员们一起酣畅淋漓了，哈哈。。。。
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  • 昨夜風 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2014-6-28 17:58
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wd0011111 发表于 2014-6-27 19:34   只看TA 2楼
好奇特的组合，看起来做法也很简单，学习了，有空尝试下
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xhc000x 发表于 2014-6-27 21:38   只看TA 3楼

回复 1楼 的帖子

煎豆腐撒孜然啊，应该再加点香葱
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蓝钻001 发表于 2014-6-27 22:19   只看TA 4楼
这个自己到真没做过 不过这要用臭豆腐做味道更好 我去试下去
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zi85fengqq 发表于 2014-6-27 22:49   只看TA 5楼
这个菜没做过，应该香味主要靠煎出来的，看起来不错:
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花非花非花2 发表于 2014-6-28 00:31   只看TA 6楼
油煎出来的啊，看起来还行，但是不是很诱人
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lyb72 发表于 2014-6-28 00:42   只看TA 7楼
感觉很容易做呀，用老豆腐可以吗？不是很喜欢嫩豆腐
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cqtfbelong19 发表于 2014-6-28 16:51   只看TA 8楼
看起不错，很想吃，就是不会做呀，
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床前月光 发表于 2014-7-5 23:46   只看TA 9楼
如果是用燃气灶做这道菜，煎豆腐时是要小火还是大火啊？
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WIZ70 发表于 2014-7-6 10:26   只看TA 10楼
很有创意的一个吃法，不知道口感如何。
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