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[转帖] 酒鬼花生

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酒鬼花生

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13K浪哥(2013-5-15 00:58): 请学习版规原创的认定。
===============酒鬼花生============
原料: 花生米 红辣椒 盐 花椒 五香粉 白糖适量

          花生油200克(有剩余)

以上量都随意,根据自己口味来使用。

做法:

1 花生米放清水泡4小时泡开。

2 花生米去皮衣吸干水后放冰箱冷冻半天,有时间的话可以把花生掰。

3 冷冻的花生米取出稍微解冻。

4 锅内放花生油加热至三成热,放入冷冻过的花生米小火慢慢炸。

5 炸至表面微微发黄捞出。

6 再一次把花生倒入油锅中火快速复炸一遍。

7 表面全部金黄捞出。

8 倒出锅内剩余的油,留一点底油,放入干辣椒和花椒煸香,红辣椒可根据自己的喜好切段或丝。

9 倒入炸好的花生米,翻炒约3分钟。

10 起锅前撒入盐、糖和五香粉。
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  • 13K浪哥 金币 -1 请修改标签。 2013-5-15 00:57

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这个也可以自己做啊  好喜欢吃这个和啤酒啊

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可惜我这个吃货只喜欢吃不喜欢做,老婆做的不错就是懒。悔不该当初啊。

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这个很好吃啊,不过自己不会做,经常买着吃^

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酒鬼花生常吃,但是自己卻沒有做過,這次試試

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希望楼主也能详细介绍一下,让我们能一饱口福。

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上个图片,看着更具有诱惑力

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回复 6楼 的帖子

看上去不错很适合家庭制作
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  • wuwangma 金币 -5 复制回复,扣5金币。 2013-6-9 13:55

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不知道算不算吃过正宗的,反正吃过很多 种类型的。

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以前在湖南上学时经常买这个吃

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