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标题: [转帖] 一鸡多吃－－你吃过几种 [30P] [打印本页]

作者: wbl198091 时间: 2011-10-22 11:39 标题: 一鸡多吃－－你吃过几种 [30P]

化州“年例鸡”

沙姜鸡

金鸡报喜

隔水蒸鸡

铜盆蒸鸡

海马鸡

海马鸡

江南风味鸡

金沙鸡

客家炖鸡

马拉盏脆皮鸡

清香鸡

秘制桶鸡

香辣鸡

鸡报平安

顺德名菜乌糟鸡

芦荟鸡

酒醉鸡

沙姜焗鸡

云耳蒸鸡

云吞鸡

纸包鸡

猪肚鸡

莞乡咸鸡

茶山水浸鸡

白切鸡

广海鸡

烧鸡

一品三鲜鸡

鲜奶荷包鸡

[ 本帖最后由 wbl198091 于 2011-10-22 11:48 编辑 ]

作者: 77300 时间: 2011-10-22 13:08

中国的饮食文化博大精深，一个鸡就弄出来这么多的菜，这还只是其中的一部分，可见国人对吃研究之深。

作者: lth0721 时间: 2011-10-22 13:32

没想到一只鸡还有这么多做法啊。不过好像没有口水鸡啊

作者: 空山能寂 时间: 2011-10-22 13:38

这么多种鸡，吃来吃去还是烧鸡好吃，入味咸香可口，
其他是万变不离其宗。

作者: sexliuliu 时间: 2011-10-22 13:42

看着真有食欲啊，这么多种只吃过烧鸡和白斩鸡，惭愧啊
呵呵，今后要都尝尝~

作者: laizi7 时间: 2011-10-22 13:49

光看都流口水了，没想到有这么多得方法！学习了

作者: jisooo118 时间: 2011-10-22 14:20

看得我都想马上出去吃了。上面楼主说的这些，还真没吃几种。看来中华饮食博大精深啊

作者: taNewOne 时间: 2011-10-22 14:42

荷包鸡那是鸡"尾巴"么?
感觉好奇怪
从没有切成这样的

作者: ymdheeq123 时间: 2011-10-22 14:50

本人最爱的就是家禽类，每一样看上去都很好吃要是能有制作方法就好了。

作者: lkmn350428 时间: 2011-10-22 15:12

30种鸡的做法，按楼主所列的名称一种也没有吃过，惭愧呀！

作者: z409992126h 时间: 2011-10-22 15:13

全国好吃的菜肴数不胜数，一种菜能有很多种做法，不是只有单一的一种，楼主还没介绍叫花子鸡，不过上述风味鸡我也没吃过几种，我平时常吃红烧鸡和清蒸鸡汤，一般普通老百姓就吃这两样，又不是大饭店里谁还弄的这么复杂啊

作者: ntgrh918 时间: 2011-10-22 16:01

鸡有这么多吃法啊，好多都没吃过哦，没机会啊，不会做

作者: 美丽的神话2 时间: 2011-10-22 17:09

我表示我喜欢吃那种一晚100+的会叫的鸡！
其实嫩一点的我更喜欢！哈哈哈

作者: ts01803542 时间: 2011-10-22 17:13

一雞多吃，看起來很可口呢，外加本身滿喜歡吃雞肉

作者: tyq1004690352 时间: 2011-10-22 20:21

悲剧…看完了才知道见识有限啊…吃了没超过5种…

作者: zym546546 时间: 2011-10-22 21:56

呵呵，也就吃过一二种吧，这品种也太多了呀，我想也不一定都好吃

作者: aaa1971 时间: 2011-10-22 22:07

还真没吃过几种，就是烧鸡吃的多，我还爱吃炖的鸡，有能吃肉又能喝汤

作者: 散会 时间: 2011-10-22 22:14

只吃过两种，其他的我听都没有听说过。花样太多了。

作者: nannaneve 时间: 2011-10-22 22:21

好多种都没尝过，太馋了！对于减肥中的我，唉

作者: yjy00000 时间: 2011-10-22 22:38

好多鸡。一直对鸡情有独钟。最爱吃白切鸡了

作者: tiantiansm 时间: 2011-10-22 22:42

有木有叫花鸡啊听说特别好吃你这些鸡偶都没吃过啊

作者: supersexin 时间: 2011-10-22 22:53

中国烹饪很是博大精深，一种食材就能做出千变万化的口味和形状，我们烹调重视色香味形质养器，是那些外国菜系难以逾越的，

作者: acqwe123 时间: 2011-10-22 23:19

中国的饮食文化博大精深，一个鸡就弄出来这么多的菜，看的都嘴馋了要是能有制作方法就好了。

作者: tmmgzs 时间: 2011-10-23 00:34

看了你发的30种吃法我才发现我活这么大岁数鸡算白吃了。你这上面我就只吃过一种“香辣鸡”我们这边的“口水鸡”“白斩鸡”“小煎鸡“。。。。可能地方不一样吧。。我在想那个纸包鸡，就是做好了鸡肉外面包层纸？和不包纸吃有啥味道上的区别？

作者: bsxqxxx 时间: 2011-10-23 00:39

我才发现鸡有这么多种做法，而且我只吃过几种。

作者: w490811743 时间: 2011-10-23 01:23

口水鸡，叫花鸡都算是我很爱吃的，哈哈。美味

作者: 一根火柴 时间: 2011-10-23 01:31

最喜欢吃的就是白斩鸡了，那个嫩啊，特别是鸡皮。

作者: 西海岸9号 时间: 2011-10-23 19:09

30种做法而已，称不上一鸡多吃，其他的如猪肉岂不是一猪白痴了

作者: dyy9966993 时间: 2011-11-1 15:57

好鸡啊好鸡，鸡鸡复鸡鸡，蒸熏煮炖烤，吃过知道好。回味百十道，嫩鸡我最好。

作者: 秋夏雨 时间: 2011-11-1 16:20

见识了，这么多的吃法被收集难为楼主了，最好有制作方式就完美了，还是要收藏保存来参考学习。

作者: nmsgdsb 时间: 2011-11-1 16:35

不得不佩服国人对饮食文化的创造力和贡献。一只鸡竟有这么多种做法看得眼花了口水流出来了。

作者: dagemaoa 时间: 2011-11-1 16:50

各种大鱼大肉吃习惯了，感觉还是吃鸡最实在！

作者: 牧师的号角 时间: 2011-11-1 18:04

看着就流口水，这绝对是厨师级别的人才做得出来

作者: hinple 时间: 2011-11-1 23:07

好像好多都跟白切鸡差不多~
白切和云耳蒸最常吃啦~还有个豉油鸡

作者: foxzhaowei 时间: 2011-11-2 01:11

看着楼主发的图..口水直流不过最喜欢的还是炸鸡

作者: szbaxx100 时间: 2011-11-2 09:00

吃法还真不少，有些没尝过，不过个人觉得关键还是在鸡，好鸡怎么做都好吃！

作者: lukunlk 时间: 2011-11-2 09:18

怎么会连最有名的叫花鸡也没有的啊- -...

作者: wzy2011 时间: 2011-11-2 09:23

这么多的吃法被收集大部分都没吃过呀

作者: 1137357581 时间: 2011-11-2 09:24

一种鸡居然，有这么多做法，佩服啊

作者: 木子相依10 时间: 2011-11-2 12:47

这次算是增长见识了，我们这边还有一种叫寿司鸡的，做法也是整只清蒸，可以手撕也可以切分，不用蘸料。

作者: 食盐加白糖 时间: 2011-11-2 14:54

还是家养的农家鸡最好吃，口味就是纯正。

作者: crazydave 时间: 2011-11-2 15:09

一只鸡还有这么多做法，真是佩服前人的创造力和想象力，话说我只吃过烧鸡和炸鸡，惭愧惭愧

作者: machile007 时间: 2011-11-2 16:20

一只鸡竟有这么多种做法看得眼花了口水流出来了。

作者: AV2211 时间: 2011-11-10 14:59

有吃相，看着有有食欲啊

作者: 雨夜黑孤 时间: 2011-11-10 18:13

看着挺好吃的，怎么没有做法啊，以后可以学习一下嘛

作者: zhuleiyangyang 时间: 2011-11-10 21:18

我还是喜欢烧鸡有时候也在家自己炖鸡汤补补谢谢楼主分享了

作者: yuyuce 时间: 2011-11-10 21:31

我错了，我以为一鸡多吃的意思是一只鸡不同部位的不同吃法，唉，中华的美食和汉字都是博大精深啊

作者: qtfy524 时间: 2011-11-10 21:40

俺就喜欢吃白斩鸡和盐焗鸡，对于各种卤制腌制的不怎么感冒，肉要嫩才好吃嘛！

作者: woshihuazei2 时间: 2011-11-10 21:57

各个都是那个香呀！真想每样都去尝尝美味！

作者: sezhongse002 时间: 2011-11-10 23:58

鼎鼎大名的小鸡炖蘑菇怎么没有呢？
我觉得这样吃最好了。
其实很多种做法也都很相似哦，喜欢有汤水的做法。

作者: long007 时间: 2011-11-11 00:00

都流口水了

作者: yerengaga 时间: 2011-11-11 00:20

好多都没吃过呀，

，听说吃鸡对身体有好处，以后要多吃。

作者: wrq1225 时间: 2011-11-11 05:19

所谓再多的做法，只不过改变一点点，弄个新名称。

作者: prnn8888 时间: 2011-11-11 10:22

鸡的吃法真多啊，看着就想吃，谢谢分享

作者: ma060654a 时间: 2011-11-11 13:24

还是沙姜鸡味好评想着。。晚上去吃。。

作者: 49564957 时间: 2011-11-11 19:24

一种食材，多种吃法，真是大开眼界啊，估计还有好多种做法

作者: wgrff 时间: 2011-11-11 20:40

名称真是不少呀，看都看不过来，更不要说吃了，这么多做法，常吃的老是那么几种．

作者: maomao197951 时间: 2011-11-11 21:03

30种鸡的做法,可以开个餐馆专门做全鸡宴了

作者: menicholas123 时间: 2011-11-11 23:22

相对鸡汤来说我还是喜欢蘑菇烧鸡或者板栗烧鸡，味道重，吃起来很下饭

作者: rebeke 时间: 2011-11-12 00:57

光看都流口水了，不过就吃过三种……

作者: 珍惜现在 时间: 2011-11-12 01:02

边看边吞口水，第一次看到鸡有这么多的吃法，好想试一下啊。

作者: wuliaosex 时间: 2011-11-12 01:29

鸡的做法一向是很多的。不过看了这么多做法还是不错

作者: shamanking12315 时间: 2011-11-12 09:25

还有叫花鸡童子鸡~~~~~~~~~~~

作者: dicky007 时间: 2011-11-12 10:55

完全可以做个全鸡宴了。呵呵。楼主的图片上的鸡好多种都没吃过也。

作者: song1984415 时间: 2011-11-12 12:39

种类还真是不少啊。估计还不是很全的，但真正味道好的不知有几道？！

作者: james_hypo 时间: 2011-11-12 12:41

。。。。键盘上满是口水啊，话说几乎都没吃过，无奈啊！

作者: hulibade 时间: 2011-11-12 20:25

还真是孤陋寡闻，这么多鸡的做法没吃过几种。

作者: xiangnidaotian 时间: 2011-11-12 21:23

还真没吃几种,没想到一只鸡还有这么多做法,中华饮食博大精深.

作者: woshishei1977 时间: 2011-11-12 23:52

鸡肉是我的最爱，不过我没吃过这么多种，我喜欢吃炸鸡块。

作者: togethercyt 时间: 2011-11-12 23:59

上面的金沙鸡看起来好好吃的样子啊。。不知道怎么做的，想吃~

作者: huitailang1s1 时间: 2011-11-13 00:40

好多的做法啊，千变万化的口味像是打开了皇帝的玉宝盒，貌似全国人民都对鸡肉不感冒哈。

作者: l8b8r82002 时间: 2011-11-13 00:43

只看到图没看到做法真蛋疼．得个想．
看到只有得个爽．

作者: supremejie 时间: 2011-11-13 01:07

很多都没吃过，最喜欢的还是白切鸡，最能体现鸡的风味啊。

作者: ahds333 时间: 2011-11-13 01:24

不行了，要流口水了。
我们这里最多就是白切鸡和烧鸡，不过，不觉得好吃。

作者: otot 时间: 2011-11-13 05:00

这么多样的鸡，本人还是最喜欢的是姜葱白切鸡。

作者: djroking 时间: 2011-11-13 06:52

大部分都没吃过晕了想吃

作者: daniel617 时间: 2011-11-13 08:17

吃过不少，有的吃了也不记得名字了，鸡古代就是请客必点的，有这么多做法，不稀奇！

作者: z84304409 时间: 2011-11-13 08:35

还是咖喱鸡肉吧今天晚饭就是咖喱鸡块
哈哈

作者: chuitihe 时间: 2011-11-13 18:01

一种食材，多种吃法，这么多做法，常吃的老是那么几种，真正味道好的不知有几道。

作者: 逆风飞飓 时间: 2011-11-13 19:26

鸡的吃法还真是多呀，不过怎么吃也是鸡味，主要还是鸡本身的好坏不同呀！

作者: 19991999 时间: 2011-11-13 19:53

本人还是就喜欢吃肯德基！哈哈！谢谢楼主先

作者: plahjsg 时间: 2011-11-13 20:00 标题: 没想到一只鸡还有这么多做法啊。

没想到一只鸡还有这么多做法啊。还真没吃过几种

作者: 89710766 时间: 2011-11-13 21:17

看的直流口水，偶只吃过其中的5 6种而已，还需努力呀

作者: 狼崽爱钓鱼 时间: 2011-11-13 22:26

能把做法讲出来就更好了看起来都很诱人

作者: ro5101 时间: 2011-11-13 23:25

居然基本都吃过
不过还是喜欢简单的烧鸡

作者: sunc99999 时间: 2011-11-15 10:10

这么多鸡的吃法偶也只吃过其中两三款而已还是吃的太少了啊

作者: cjb8197 时间: 2011-11-17 01:57

看来中华饮食博大精深啊光看都流口水了，没想到有这么多得方法！

作者: drjgxb 时间: 2011-11-17 07:16

没想到一只鸡还有这么多做法啊。不过好像没有口水鸡啊

作者: cax4587 时间: 2011-11-17 07:22

OUT了，才吃过9种，看来我还要努力啊

作者: gszcheng123456 时间: 2011-11-17 09:10

一个鸡还花样百出，算了算，自己也吃过十几种。

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