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咸蛋黄三角粽的用料
白糯米 500g        紫糯米 250g
红枣 1盘        咸蛋黄 4个
粽叶 适量        草绳 适量

咸蛋黄三角粽的做法
步骤1
粽叶和草绳煮15分钟 捞出晾凉



步骤2
白糯米和紫糯米提前一晚泡好 沥水备用 红枣洗净 咸鸭蛋黄剥好



步骤3
两片粽叶叠起 叶片中段为轴心卷成圆锥形



步骤4
舀入一勺白紫糯米



步骤5
加入两颗红枣



步骤6
填满糯米



步骤7
叶片两头向三角形两腰方向下压裹紧 绑紧草绳 一个红枣三角粽好啦



步骤8
再来一个咸蛋黄的 还是卷成圆锥形



步骤9
舀入一勺糯米后放一个咸蛋黄



步骤10
添满白紫糯米



步骤11
一头叶片下压向三角形一腰压实裹紧



步骤12
另一头叶片同样向另一腰裹紧



步骤13
系上草绳绑紧



步骤14
依次包好



步骤15
包好的粽子放到高压锅里 倒入之前煮粽叶的水 水面没过粽子 高压锅中大火煮上汽后 转小火继续煮约1小时 关火后焖至消汽



步骤16
粽子好啦要开吃了



步骤17
剥开粽叶 白糯米和紫糯米混合 颜色漂亮



步骤18
挖开里面 咸蛋黄相当诱人～



步骤19
糯米粘软 蛋黄咸香～



步骤20
好吃呀呀呀呀呀～