乡土菜以其简单的原料，粗犷的风格、醇厚的口味，在所有菜系中总能占得一席之地。在讲究健康饮食的今天，乡村风格的食物因为材料的新鲜和烹饪方法的粗犷而备受各地美食家的推崇。它并不需要昂贵的配料，只要你需要一点小小的耐心，因为它还是需要花一点功夫的。
　　我相信大家在吃过山珍海味后，偶尔来感觉一下地道的乡土味，肯定能是个大快人心的不错选择！
　　原料：鸡腿2个、胡萝卜1个、洋葱一个、大蒜1头、芹菜1棵、蘑菇5个、培根200克、番茄酱100克、红葡萄酒100克、白胡椒10克、盐10克。
　　制作：
　　1、将鸡腿，洋葱，胡萝卜，芹菜，大蒜，盐，胡椒粉加入红葡萄酒，放入冰箱内腌制36小时，保留汤汁，待用。
　　2、将鸡腿用少量油煎5成熟，金黄色，然后加入培根，蘑菇，洋葱，胡萝卜，芹菜，大蒜炒制变软，加入番茄酱翻炒，最后加入腌肉的汤汁，小火炖制45分钟，鸡腿熟透即可。
　　注意：
　　1、要保证鸡腿的腌制时间，切记冷藏。
　　2、为了健康煎鸡腿时要少放油，中小火煎制。
　　3、加入蔬菜后要用大火来炒，把所有蔬菜的味道炒出来。

沙发？这么霸道的东西居然能坐上沙发？哈哈！明天就把这道法国菜变到我的餐桌上

做法看似简单.但是似乎对火候的把握有一定的要求.5成熟金黄色.这并不容易做到.很期待这道菜的味道!

好油腻啊，吃了会不会胆固醇高啊！哎，看着不错，不过不适合我啊

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这菜小孩子肯定喜欢吃，嘿嘿，谢谢了老大，收下

好东西 收藏了 谢谢楼主分享给我们 赞一个

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看着好有食欲
但是红葡萄酒选哪种？
很便宜的那种行不行？
太贵了就做不起这道菜了

用红酒 感觉有点奢华 但是一定要试试。谢谢楼主。呵呵

恩，看他的样子就很好吃，如果要是用烤的话估计更加好吃，想起更加浓，呵呵

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很不错的，又学了一招，明天可以先尝试一下，看图就知，味道一定不错的。