水木斋主

【红烧鸡翅】
原料：鸡翅中8个  鲜味酱油1勺  蚝油适量 盐半茶匙 冰糖5克

  姜6片 小葱3棵  花生油1勺

做法：

1 鸡翅清洗几遍。

2 加生抽、蚝油和盐。

3 放入保鲜袋揉匀，入冰箱冷藏一夜。

4 煎锅放油烧8成热，放姜片煸一下。

5 放冰糖炒至融化。

6 放入鸡翅。


7 两面煎金黄。

8 倒入热水与鸡翅齐平。

9 放入小葱。

10 大火烧几分钟后转小火至汤汁变少或基本收干。