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| 该用户匿名发帖 发表于 2006-10-5 09:19 只看TA 1楼 |
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[转帖] 蒜香啤酒鸡翼 用料:1：鸡翼中段725克 ，洗净备用。 2：啤酒1/2杯，生抽酱油1/4杯，红糖（Brown Sugar）1/4杯， 盐1/2茶匙，蒜茸2大匙。 3：蜂蜜2大匙，老抽酱油2大匙，水1大匙，拌匀备用。 做法：我用的啤酒是Sleeman 的Honey Brown 啤酒。  早上出门前，将2料放入有封口的塑料袋里拌匀，放入1料拌匀，放冰箱冷藏。大概腌了8-9小时。下午回来，将腌好的鸡翼放入铺了锡箔纸烤盘上，放入预热至375F/190摄氏度的烤箱内，烤15分钟。然后刷上3料再烤5分钟，翻一面，再刷上3料烤5分钟即可。各家的烤箱不同，注意温度及时间。    |
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