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羊奶其味甘、温，有湿润补虚之功效，羊奶中含有丰富的营养成分，其蛋白质、脂肪、钙、磷等矿物质的含量较高。且羊奶中的脂肪球较小，容易被人体吸收。儿童喝羊奶，更有益于骨骼的生长发育。另据有关资料，羊奶还是一种天然抗生素，经常饮用可增加身体的抵抗力。
　曾几何时，我们追捧牛奶，“每天一斤奶，健康十亿人”跟“少生孩子多种树”一样深入人心。当一种东西被广泛接受之后，精明的商人们就会弄出“高端产品”来，满足人们对“档次”的追求。然而，牛奶行业的“人造冬天”到来之后，关于牛奶的种种“弊端”纷纷被人们抛出来。于是，商人们又开始寻找新的炒作对象。被称为“奶中之王”的羊奶，可以算得上是“应运而生”。通常说的羊奶是山羊产的奶（绵羊也可以用来产奶，不过目前市场上的羊奶以山羊奶为主），它也含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等等。不同的山羊、不同的养法，得到的羊奶有相当大的差异。这种差异在牛奶中同样存在，不过现代工业化生产的牛奶通过养殖标准尽量减少这种差异，而后续的加工更使得上市的牛奶有比较恒定的组成。
　实际上，牛奶和羊奶中各成分的吸收率都很高。其中的差异就像世界冠军和世界亚军那样，即使能够分出高下，也非常小。比如，如果牛奶的吸收率平均是97%，而羊奶的平均是98%，那么只要样本量足够大，就可以得到科学研究中所说的“羊奶吸收率更高”。但是人体需要的是吸收的总量而不是吸收的比例。如果用买一斤羊奶的钱可以买两斤牛奶来喝，那么喝牛奶还是能得到更多的“营养成分”。
　　更有“专家”在推销中宣称“牛奶中的钙不能吸收，必须要吃羊奶钙”。这完全是睁着眼睛说瞎话了——如果这一论断被科学实验所证实，其影响可能会超过多数获得诺贝尔奖的研究。
　　炒作“奶中之王”，跟炒作“高端牛奶”一样，只是为了卖个好价钱。它本身没有科学证据的支持。跟牛奶相比，羊奶的研究还很欠缺。它是不是有牛奶不具有的“保健功能”，我们还只能说“不知道”。根据目前的科学证据，羊奶是一种可以替代牛奶的食物。对于牛奶过敏的人群来说，它尤其有现实的意义。但是，科学证据能够支持的“营养价值”，也就是“替代牛奶”而已。
　　不过，羊奶依然是一个值得发展的产业。按照加州大学戴维斯分校的奶产品研究信息中心所做的分析，生产羊奶的土地和能源利用率比牛奶要低。因此，羊奶产业的发展，对于人类的可持续发展是不无好处的。但是，这种“发展”，是基于正当的生产和销售，而不是牟取暴利的忽悠和炒作。　

　实际上，牛奶和羊奶中各成分的吸收率都很高。其中的差异就像世界冠军和世界亚军那样，即使能够分出高下，也非常小。比如，如果牛奶的吸收率平均是97%，而羊奶的平均是98%，那么只要样本量足够大，就可以得到科学研究中所说的“羊奶吸收率更高”。但是人体需要的是吸收的总量而不是吸收的比例。如果用买一斤羊奶的钱可以买两斤牛奶来喝，那么喝牛奶还是能得到更多的“营养成分”。
　　更有“专家”在推销中宣称“牛奶中的钙不能吸收，必须要吃羊奶钙”。这完全是睁着眼睛说瞎话了——如果这一论断被科学实验所证实，其影响可能会超过多数获得诺贝尔奖的研究。
　　炒作“奶中之王”，跟炒作“高端牛奶”一样，只是为了卖个好价钱。它本身没有科学证据的支持。跟牛奶相比，羊奶的研究还很欠缺。它是不是有牛奶不具有的“保健功能”，我们还只能说“不知道”。根据目前的科学证据，羊奶是一种可以替代牛奶的食物。对于牛奶过敏的人群来说，它尤其有现实的意义。但是，科学证据能够支持的“营养价值”，也就是“替代牛奶”而已。
　　不过，羊奶依然是一个值得发展的产业。按照加州大学戴维斯分校的奶产品研究信息中心所做的分析，生产羊奶的土地和能源利用率比牛奶要低。因此，羊奶产业的发展，对于人类的可持续发展是不无好处的。但是，这种“发展”，是基于正当的生产和销售，而不是牟取暴利的忽悠和炒作。　

我也看过很多有关羊奶的报道，都是说羊奶的经济和营养价值比牛奶高的，我也不知道是不是真实的.

羊奶喝着也就是将就吧
感觉不到比牛奶好到哪去
估计是炒作吧

炒作无疑，羊奶销路不佳是事实，牛奶更适合人类也是事实。

其实还是人奶好吧 就是货源不多 人乃我到是吃过 味道好及了

羊奶的味道实在是太膻啦，喝不了那东西，还是牛奶好喝

心痒痒

我好像看过一个电视里说驴奶才是奶中营养最高的，不晓得是不是真的。

羊奶没喝过，羊肉确实比牛肉臊，营养不知道如何