[转帖] 用最简单的方法做最好吃的红烧牛肉[8P]

gushangxia

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111楼 大中小发表于 2009-12-3 22:17 只看该作者

我看是不是应该先淹渍一段时间，再用锅炖才好呀，二十几分钟，还带着筋，估计不容易熟烂吧。

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xw342601

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112楼 大中小发表于 2009-12-4 01:05 只看该作者

最喜欢吃牛肉，这个星期天自己在家好好动手试一次吧，味道看上去就不错。

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lzg369 该用户已被删除	113楼大中小发表于 2009-12-4 07:04 只看该作者 0 做牛肉的关键是不能做老了，不过兄弟用的是高压锅，算是有点取巧了。
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998464 该用户已被删除	114楼大中小发表于 2009-12-4 09:33 只看该作者 0 颜色不错看着红红的但是红烧为什么要放辣椒呢
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重庆水务该用户已被删除	115楼大中小发表于 2009-12-4 09:40 只看该作者 0 看得我口水直流啊，还没吃早饭就上来看了，快去试试
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艾斯卓拉

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116楼 大中小发表于 2009-12-4 10:23 只看该作者

我做红烧肉是不用水的。
我一般是直接用油煸，这样的肉吃起来更香也更嫩滑。用水焯的，容易肉质变柴

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寂寞的眼睛该用户已被删除	117楼大中小发表于 2009-12-4 10:27 只看该作者 0 看着很好吃也很简单不知道吃着什么滋味我比较喜欢红烧猪肉
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hhz82 该用户已被删除	118楼大中小发表于 2009-12-4 11:24 只看该作者 0 楼主的方法好像很多红烧类菜都可以试试哦，学习了。
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napoleon817 该用户已被删除	119楼大中小发表于 2009-12-4 16:46 只看该作者 0 红烧牛肉很经典，既好吃又不油腻还有营养。
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eeon999 该用户已被删除	120楼大中小发表于 2009-12-4 19:15 只看该作者 0 就好这口，服了你了，明天试试。再给你一个回复
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