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| tiantianyinshi 发表于 2009-11-25 21:27 只看TA 1楼 |
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[转帖] 猪肉白菜炖粉条 猪肉白菜炖粉条 原料：猪五花肉、土豆粉条、大白菜 调料：大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、酱油、白糖、盐、绍酒。 做法： 1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。 2、大白菜洗净切块。 3、土豆粉条提前用温水泡软。 4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。 5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。 6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。 7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。 8、加入酱油盐、白糖调味。 9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。 10、放入粉条子炖5分钟。 11、加入切好的白菜炖3分钟。 12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。  http://farm3.static.flickr.com/2717/4133592042_687337e842_o.jpg http://farm3.static.flickr.com/2795/4133592228_9002a5aa3a_o.jpg http://farm3.static.flickr.com/2495/4132833047_0b86eb1d65_o.jpg   http://farm3.static.flickr.com/2506/4133592678_8fb7124ff8_o.jpg http://farm3.static.flickr.com/2758/4133592834_c3e3d002ca_o.jpg得嘞，吃吧吃吧，不吃哪有劲儿继续干架啊！ 
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